Lazy Sunday Amusebrunch

op 1e paasdag 4 april 2010

 

Lieve gasten, levensgenieters,

 

Wij zaten er al op te wachten; de zon, bloemetjes en de bijtjes

Wij willen voorjaarskriebels !!

 

De keuken heeft de voorjaarskriebels omgezet in culinaire heerlijkheden, mondvermaakjes en andere verwennerijen.

 

Laat je heerlijk verwennen met allerlei kleine gerechtjes.

Vanwege het succes en alle leuke reacties hebben wij weer onze amusebrunch op

1 e paasdag, 4 april 2010.

De verschillende amuses (onze specialiteit) wel bekend bij onze vaste gasten worden geserveerd in 8 kleine gangetjes, middagvullend.

 

De Amusebrunch wordt geserveerd vanaf 12.00 uur tot ± 15.00 uur.

 

De amuses worden aan tafel geserveerd en al deze heerlijkheden passeren de revue.

 

Coquille, Spaanse lomo, zoute ansjovis, caesardressing

**

Huysgerookte zalm, ravioli van zalm, kruidencrème

**

Lasagne van kabeljauw, kabeljauw kroketje

**

Gegrilde tongfilet, couscous, basilicum

**

Rouleau van parelhoen, gevogelte saus

**

Op lage temperatuur gegaarde kalfsentrecote, voorjaarsgroenten, tarte tatin van rode ui, kalfsjus

**

Brioche, Brie de Meaux

**

Paasdessert, chocolade

**

De kosten hiervan zijn € 42.50 per persoon

Exclusief dranken.

 

Voor het diner hebben wij een speciaal 5 gangen Paasmenu € 52.00

Voor reserveringen en vragen zijn wij telefonisch bereikbaar: 0316 – 268808

of een E-mail sturen: info@raedthuys-duiven.nl

 

Heerlijke groeten,

Hans den Engelsen & Karina van der Kolk